Bật mí cách để có một tách trà ngon

BẬT MÍ CÁCH ĐỂ CÓ MỘT LÝ TRÀ NGON

Một tách trà pha ngon là tách trà vẹn hương, đậm vị và đặc biệt phải giữ nguyên được những dưỡng chất vốn có. Vậy bạn đã biết làm thế nào để pha được một tách trà ngon chưa? Hãy ngồi xuống bên chiếc bàn trà và để Shancothu gợi ý cho bạn cách pha một tách trà ngon chuẩn vị nhé!

Mỗi quốc gia có những cách pha trà quan trọng phản ánh văn hóa của quốc gia đó. Cách pha trà của người Việt Nam không quá cầu kỳ như người Nhật hay người Anh. Tuy nhiên, cách người Việt Nam pha trà vẫn thể hiện sự thành kính và hiếu khách. Sự đặc biệt thể hiện qua cách họ chuẩn bị pha trà như chọn nước, ấm trà, loại trà, v.v.

Có một số lưu ý cho người dùng khi pha trà để có một ấm trà ngon, chuẩn vị nhất.

Cách chọn nước pha trà
Bí quyết tạo làm nên một tách trà ngon đó là ở nước pha trà. Người Việt xưa quan niệm nước pha trà đóng vai trò quyết định đến chất lượng của tách trà. Những người yêu trà thích dùng nước mưa lấy từ cây cau hay giọt sương đọng trên lá sen để pha thành những ấm trà tuyệt hảo.
Sử dụng nước máy đun sôi là lựa chọn cuối cùng. Đây không phải là một khuyến nghị vì hương vị và hương vị của trà sẽ không ngon bằng.

Cách chọn bộ ấm trà
Với những người uống trà lâu năm thì thích dùng ấm gốm Bát Tràng hơn. Đây là một loại gốm nổi tiếng của Việt Nam. Vừa giúp nâng cao chất lượng trà vừa có giá trị nghệ thuật. Chúng có những đặc điểm riêng mà bạn không thể thấy ở bất kỳ nơi nào khác. húng được làm từ loại đất sét đặc biệt để ấm giữ nhiệt lâu hơn, giữ được hương vị lâu hơn.
Nếu bạn là “tín đồ” chỉ vừa nhập môn thì nên bắt đầu bằng ấm hoặc cốc trà thủy tinh. Nó sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát sự thay đổi về đặc tính, về màu sắc của trà đấy. Ngoài ra, trước khi dùng vật dụng để pha trà, bạn cần tráng sơ chúng với nước sôi để vừa làm nóng ấm chén vừa làm sạch chúng.

Về nhiệt độ
Nếu là loại trà có lá hoặc cánh mỏng, xốp thì nhiệt độ nước pha không nên là nước vừa đun sôi, bạn cần để nước sôi nghỉ khoảng 5-7 phút, nước vơi nóng một chút khi pha những loại trà này sẽ khiến trà như được đánh thức hương vị ở một mức độ phù hợp, hương thơm cũng nồng nàn và vị cũng tròn vẹn hơn. Có lẽ, nước sẽ nóng ở khoảng 70-90 độ. Riêng đối với các loại trà có độ  lớn, dày và chắc hơn thì có thể pha với nước ở nhiệt độ cao hơn nhé.

Thời gian hãm trà
Về thời gian hãm trà là điều cần thiết và quan trọng đối với mỗi loại trà. Trà xanh thường có thời gian hãm từ 1-2 phút. Trà đen từ 2-5 phút. Trà thảo mộc được hãm trong khoảng 5-7 phút. Tuy nhiên cũng còn theo cách bạn muốn lấy trà đậm vị hay nhạt vị. Phải đảm bảo là hương của trà không bị nồng hay mất đi hương đặc trưng của mỗi loại trà vốn rất có giá trị. Đây được xem là bước không thể thiếu cho một tách trà ngon chuẩn vị bởi nó như một cách để đánh thức trà, để trà bung nở trước khi lan vị và tỏa hương.

Cách đong trà
Về cách đong trà, sau bước làm nóng ấm chén và hãm trà. Bạn có thể bắt đầu pha trà với lượng trà phù hợp với lượng nước mà bạn muốn trà đậm hay nhạt vị, thông thường trà được dùng từ 5 gram đến 10 gram theo số lượng người thưởng trà.
Hạn chế sử dụng đường tinh luyện để cho vào trà. Đường tinh luyện sẽ làm mất đi độ thơm ngon thuần khiết cũng như có thể làm mất đi một số dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Trên đây là những gì Shancothu đã đúc kết để giúp bạn có một tách trà ngon chuẩn vị. Chỉ mong, với ngần ấy mẹo vặt sẽ khiến tách trà mà bạn đang thưởng thức không chỉ dừng lại ở độ ngon, mà còn cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cho cơ thể.

------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QFARM
Địa chỉ: Tổ 3, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội
Hotline: 0328.171.313 | 0988.661.610
Email: info@shancothu.com
Fanpage: facebook.com/SuoiGiangTravel